2013-06-11

Min pavlova!

Det här behöver du : 

5 äggvitor
2½ dl strösocker
½ krm salt
2 msk potatismjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk vitvinsvinäger

 

GÖR SÅHÄR : 
Vispa äggvitorna med hälften av sockret till ett hårt skum. Tillsätt resten av sockret och även salt och fortsätta vispa tills smeten är fast och glansig. Blanda potatismjöl med vaniljsockret och rör ner, tillsätt vitvinsvinägern och vispa en liten stund till. Klicka ut marängsmeten på bakplåtspappret och forma den rund. Grädda i 1½ timme, först 225 grader när marängen precis ställs in, sänk sedan värmen direkt till 150 grader. När 1½ timme gått, stäng av ugnen och låt marängen stå kvar tills ugnen kallnat. Fyll med grädde och färska bär och frukter.

 

Man kan även lägga något emellan marängen och grädden om man så vill. Denna gången lade jag denna kolakräm emellan men även en lemon curd passar ypperligt!

 

Kolakräm

4 st äggulor

4 msk ljus sirap

1 dl strösocker

2 msk ekologisk kakao

1/2 dl vispgrädde

75 g smör

 

GÖR SÅHÄR : 

Blanda äggulor, sirap, socker, kakao och vispgrädde i en kastrull. Värm under vispning på medelgod värme tills krämen tjocknar. Den får inte koka. Rör ner smöret i bitar och låt det smälta.

Låt krämen kallna i kylen innan den breds på marängen.


2013-05-14

Sommaren närmar sig med stormsteg!

Fåtöljerna i allrummet gick en efter en sönder så soffan från vardagsrummet på nedervåningen fick flytta upp i väntan på att allrummet här uppe ska få nya möbler.
 
Och i samma takt som sommaren närmar sig med stormsteg så spenderar vi mer och mer tid utomhus! 
VI har nu beslutat att lämna altanprojektet jag skrev om tidigare till nästa vår och denna sommar får i stället bli en vår i färdigställandets tecken!
 
Vi ska bl.a.
- Planera tomten och så gräs på sidan av garaget
- Brädfodra nedervåningen på garaget och måla detta
- Isolera, sätta gips, spackla och måla invändigt i garaget
- Sätta murblock på sidorna om garageuppfarten för att förhindra gruset att ramla ner på sidorna och för att skapa ett prydligare intryck
- Lägga färdigt markstenen mot ovan nämnda murblock
- Göra någon slags upphöjd rabatt på framsidan med antingen pioner eller rosenbuskar-Bygga spaljeer runt köksträdgården
-Förhoppningsvis få upp något slags solskydd på fönstren
- Klura ut hur och ev. göra färdigt kring huset på baksidan (lägga grus?)
- Flytta lekställningen och ev. göra en gigantisk sandlåda runt den för att inte förstöra gräsmattanoch om förhoppningsvis kunna undvika olyckor
- Få tag på och sätta trädringar runt syrenerna
- Bygga ett staket och plank i kant med garageuppfarten
- Lägga klinker i garaget
- Bygga färdigt muren
- Lägga grus på garageuppfarten
- Klä in runt dörrar
 
Och så vidare, och så vidare...
 
Ja, våra 7 veckors semester känns redan rätt så välfyllda men vi ska såklart hinna med att vara ledig och åka bort också!
 

2013-04-28

Äntligen!

Det sägs att Granit öppnar sin webshop i månadsskiftet maj/juni, mycket efterlängtat för en som har långt till närmsta butik!

2013-04-18

Ho ho?

Ett av dagens inlägg på instagram.
 
Ja här är det rätt så stilltje tills jag har mer tid att skriva här!
Kanske sommarens 7-veckorssemester kan få fart på bloggen igen!
Sålänge kan ni som vill följa mig (Mammelie) på instagram
där jag är betydligt flitigare på att uppdatera!

2013-03-18

Bästa carbonaran!

Min absoluta favoritcarbonara med mycket svartpeppar och mycket parmesan!
 
 
En panna, räcker till 4 port
Det här behöver du : 

4 port kokt pasta (jag använder oftast Barilla bavette)
2 pkt bacon
150 gram riven parmesanost
2 äggulor
Nymalen grov, svartpeppar
2-4 dl vatten från pastakoket

 

GÖR SÅHÄR : 
Skär fläsket, eller bacon i små strimlor/tärningar. Fräs på och knaperstek det i stekpannan. Häll upp på en tallrik med hushållspapper och låt fettet rinna av. Slå bort fettet från stekpannan och diska ur den. Ställ stekpanna på spisen igen med en liten klick smör i, värm upp på medelvärme. Koka pastan och lyft över den till stekpannan när den är al dente. Det gör inget om det kommer med lite kokvatten. Tillsätt baconet och dra ett par rejäla varv med svartpepparkvarnen. Rör om och tillsätt osten och äggulorna. Stäng av värmen. Fortsätt röra och späd med lite mer pastavatten så får du en härligt krämig carbonara. Servera genast med lite extra parmesan på toppen!


2013-02-04

Nya fönsterlampor!

Vi har länge haft ett par fönsterlampor i vitt glas i köket som jag nu börjat tröttna på. De ger inte heller något fantastiskt sken men då dessa ovan ger ett helt underbart riktat ljus. Det blev verkligen som ett helt nytt rum!
 
Så mitt tips i dag, nya fönsterlampor är väl investerade pengar!

2013-01-28

Hej på er allihopa!

 
 Här kommer lite nya bilder från allrummet efter det att julen plockats bort!
 
Nu var det än en gång länge sedan sist men, när tiden är knapp är det såklart sådant som bloggen som får stryka på foten. Här hemma är det rätt så lugnt på byggfronten men vi gjorde ett ryck innan jul och försökte få Vincents rum lite mer klart och så även vardagsrummet och gästrummet. 
 
Vad sommarens projekt blir har vi ännu inte bestämt förutom att färdigställa framsidan med sista biten på muren, lägga grus framför garaget och att sätta panel på garagets nedervåning. Vi funderar på att bygga ut altanen ca 100 kvm och även förlänga taket, av ganska många anledningar faktiskt. Främst för att, genom ett längre takutskjut, minska temperaturen inomhus under vår och sommar som i bland kan överstiga 30-gradersstrecket vilket inte är en alltför trivsam temperatur att leva i. Sedan även för att minska insynen till allrummet som ökat drastiskt sedan kommunen anlade strandpromenad här nedanför. Vårat nuvarande altanräcke, tvärgående ribbor gjorda av 2"2 och passar huset väldigt bra MEN, till vår stora fasa har barnen börjat använda dessa som stege vilket gör att man alltid måste vara på sin vakt och aldrig kan lämna altandörren öppen. Sedan vore det också av praktiska skäl skönt att ha en större altan att kunna duka långbord på under sommarens alla kalas och även ett tak över matplatsen hade kännts bra. Vi hade i sommar planerat att bygga soldäck på nedervåningen men kommit fram till att detta är en betydligt bättre idé. Sen om det blir nu i sommar eller någon annan sommar, det återstår att se.

2012-11-30

Julen är på väg!

 

2012-10-27

En bild från lekrummet!

Köpte för länge sedan posters från Edholm & Ullenius men har som aldrig riktigt hittat någon bra plats att placera den på men nu tror jag den är hemma, i lekrummet.
 
 
På väggen brevid den här är tanken att det ska vara en fotovägg. Frågan är bara hur de ska fästas? Vad tycker ni?
 
Med washitejp?
En snodd?
Eller med klämmor?
En vajer?

2012-10-26

Skrivtavlor!

Sedan jag såg den här bilden hos Alvhem har jag försökt att få min kära J att överge Iphonekalendern och få honom att förstå att en sån här lösning är betydligt bättre medan han har försökt bevisa motsatsen. Jag gav med mig och lät övertalas men efter en missad 4-årskontroll för att den posten hade "ramlat bort" ur iphonekalendern och att gårdagens jag-är-borta-med-jobbet-du-får-ta-barnen-själv-post hade glömts bort att skrivas in så dissar jag det där. Värdelöst helt enkelt...
 
Nä, tacka vet jag papperskalender eller skrivtavla. Egentligen är nog skrivtavla bäst eftersom den alltid sitter uppe och det är något man ser varje gång man går förbi och då är det enkel att få översikt.
 
 
 
Här är då denna på bilden ovan från Granit och även den under är från samma ställe!
 
 
 
 

Och så denna från Village.

2012-10-25

Sovrumstapeten är beställd!

Here it is!
Snowtree från Colefax & Fowler. Jag tror jag älskar den! ♥

2012-10-24

Från Vs rum.

 
 

Några snapshots från lilla Vs rum!
 
Ja, det är med små försiktiga steg som det går framåt här hemma.
Vi är mest bara sådär hösttrötta här hemma och får som ingen struktur på arbetet. Jag springer runt och mäter, funderar, flyttar, letar och suckar. J sitter mest och hummar åt min stundvisa entusiasm för att sedan tycka att det är ingen brådska med detta.
Och då håller jag med. Tills dan därpå. 
 
Hur som helst ska nu tapeter upp här lite varstans. Jag tror både Vs rum ska få sig en tapet och vårt sovrum. Och faktiskt även allrummet. Och tvättstugan. Tvättstugan måste man nog göra något drastiskt i, så man ska vilja spendera mer tid där! ;)
 
Nä hörreni, bäst att bege sig mot jobbet!
 

2012-10-16

Wallpapers of Scandinavian designers!

Nu har väl dessa tapeter ,som i går började säljas i butik, snart gått bloggvärlden 10 varv runt och jag måste väl erkänna att jag tycker dom är grymt fina! Vi är precis i färd med att tapetsera i sovrummet och om jag skulle gå bananas och välja med hjärtat så skulle jag utan tvekan gå på Stig Lindbergs Herbarium.
 
Men ska jag tänka lite snävare, lite mer sovrum, så är även Grazia av samma formgivare grymt fin!
 
 

2012-09-16

En till liten bild.


2012-09-04

Cykelfest!


På årets cykelfest hade vi förrätten och den bestod av Västerbottenpaj och till det cremefraiche, löjrom, rödlök och en liten sallad.
Mycket trevlig tillställning!
 
Nu ni, nu är det verkligen höst ute! Fy tusan vilken väder vi har! Jag hade tänkt mig ut på en promenad i kväll då jag kom hem efter jobbet men ångrade mig snabbt då jag satt mig i bilen på väg hem. Det regnar på tvärsan och blåser nordan och är riktigt mörkt och ruggigt.
 
Nu har vi börjat med "projekt-bli-klar". Jag och en kompis körde ner på IKEA en dag förra veckan och kom hem med en massa grejjer, mest garderober för min del. Jag är så hiskeligt less på att bära kläder, handdukar, sängkläder m.m. fram och tillbaka till allehanda garderober i huset så nu är stora garderober till tvättstugan inhandlade där allt ska rymmas är tanken. Sedan är även allt från sovrummet utrivet så här sover vi nu i gästrummet! Bilder från tvättsttugan kommer när allt är klart!
 
Sköt om er! ♥

Annelie



bloglovin
  bloglovin
RSS 2.0