2012-05-22
Smarrig pasta med parma!
Nu när vårvädret kommit och pysslandet utomhus har börjat igen
tycker jag det är härligt med snabblagade måltider så man kan
maxa timmarna ute i solen. Dagar då man inte vill behöva stå
någron längre stund framför spisen så passar detta perfekt!
Snabbt och smaskigt!
·
Medan du kokar pasta av valfri sort så tar du en burk creme
fraiche, en skvätt mellangrädde, svartpeppar och en dutt
kalvfond och låt sjuda på svag värme i en annan kastrull.
När pastan är klar och sedan avrunnen drar du av creme
fraichen från plattan, häller i pastan och rör runt.
Lägg "pastaröran" i botten på en tallrik, lägg på en
näve ruccola och några skivor parmaskina. Riv över
parmesan och strö till sist över rostade pinjekärnor.
·
Mycket uppskattat av hela familjen!
2012-05-18
Nya bilder från framsidan!
I dessa två "hål" här ovan ska det såklart läggas riktig kantsten
och sedan ska det planteras träd. Vilka träd det blir vet jag inte
ännu men de ska vara små, ha klotformad krona och helst inte
några blommor. Med dessa krav blir utbudet minst sagt
begränsat här uppe i norr så förslag tages tacksamt emot!
2012-05-14
Fetaostpaj!
Pajdeg:
125 g kylskåpskallt smör
3 dl vetemjöl
1 krm salt
1–2 msk iskallt vatten
Fyllning:
4 ägg
4 dl mjölk 3%
salt och peppar
200 g färsk spenat
200 g fetaost
1 dl svarta oliver
2 färska tomater
Dressing:
3 dl gräddfil
3 msk finhackad färsk timjan eller 1 msk torkad
1-2 msk fransk senap
salt och peppar
Instruktioner
Skär smöret i kuber. Lägg ner smör, mjöl och salt i matberedaren.
Kör tills degen ser ut som smulor. Stanna matberedaren.
Tillsätt 1 msk vatten och kör tills det blivit en degboll.
Tillsätt mer vatten om degen är för torr.
Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylskåp minst 1 timme.
Tumma ut pajdegen i en pajform. Picka botten med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i 200°, ca 15 minuter.
Vispa ihop ägg, mjölk med salt och peppar.
Vispa ihop ägg, mjölk med salt och peppar.
Lägg spenat på botten av pajskalet.
Varva med fetaost, oliver och tomater i skivor. Häll på äggstanningen.
Grädda i ugnen 35-40 minuter i 200°. Rör ihop såsen och ställ kallt.
Servera pajen med sallad och dressingen.
Servera pajen med sallad och dressingen.
2012-04-25
HM Home´s barnkollektion 2012
Ser minst sagt lovande ut!
2012-04-24
Nytt från Bruka!
Mitt nya porslin från Bruka, vackert så det förslår!
2012-04-12
Snabbmiddag när det är som bäst!
En baguette, ett gäng ostskivor, skinka, tomater
en näve ruccola och en halv avocado.
Och skagenröra, förstås.
Bästa skagenröran:
1 rödlök
1 burk creme fraiche
2 msk majonäs
1 burk räkor i lag
1 burk röd stenbitsrom
1 paket crabsticks/surimisticks
1 burk creme fraiche
2 msk majonäs
1 burk räkor i lag
1 burk röd stenbitsrom
1 paket crabsticks/surimisticks
Ett tips är att vispa creme fraichen först.
Först blir den lös för att sedan tjockna.
När du sedan har i ingridienserna
så blir den inte lika rinnig.
2012-04-09
Bild från matplatsen!
Nu är vi hemkomna från fjällen för sista gången denna
säsong och så otroligt härligt vi har haft det!
Det finaste av väder, god mat och de bästa av sällskap!
Jag trodde det skulle ha tinat mer när vi kom hem men icket,
det såg i princip ut som när vi for! Jag har när vi varit borta
läst trädgårdstidningar till tusen så nu är jag i alla fall galet
taggad på att börja plantera i lådorna och utöka
köksträdgården en aning!
2012-04-01
Tvära kast!
Taget i går.
Taget i dag.
·
När jag som bäst sitter och planerar för vad som ska sås
i årets köksträdgård så kommer det här. Vadan detta?
Var det inte vår nu?
2012-03-22
Nytt utseende!
Men, randigt alltså. Vad är det med mig och randigt?
Ja, som ni ser har jag ändrat lite här. Än är det inte klart och
färgerna på prickarna här ovan vet jag inte hur många gånger
jag har ändrat. Nu får dom vara grå tills jag vet
vilken färg jag vill ha på dom.
Våren börjar kännas väldigt nära nu, även här uppe i norr!
Asfalten kommer fram och även om det är mycket snö kvar
än så får man liksom en föraning om vad som komma skall!
Vi tar i alla fall och åker upp till fjällen med goda vänner
och låter det töa bäst det vill här hemma!
Om två helger är det påsk och då är fjällen obligatoriskt
och likaså att ta fram cykeln då man kommer hem, det
är i princip det enda N pratar om. Att åka till fjälls,
komma hem och få ta fram cykeln och motorcykeln.
Och om sjörövarfabbe...
2012-03-15
Vilken är er IKEA PS-favorit?
Mina är det vita vitrinskåpet, de svarta pinnstolarna och vägglampan vid trappen.
För att inte tala om IKEAs nya utemöbler, snyggt så det förslår!
2012-03-12
Ni kommer väl ihåg?
2012-01-31
Finheter!
Dessa underbara prints av Ylva Skarp florerar flitigt runt på olika bloggar nu efter Formex.
Och det är ju inte för intet dom är så populära, dom är ju fantastiska!
Bugsen från Hagedornhagen ska få ge plats för dessa två skönheter och
de andra får nog flytta ner i TV-rummet och kanske även gästrummet så länge.
Dessa prints i TV-rummet ska nog få samsas med lite nya
textilier från TineK som skulle passa utomordentligt bra där nere.
Våren ser ju onekligen lovade ut!
2012-01-18
IB Laursen!
En av vårens nya färger hos IB Laursen är Nordic sky!
Denna färg faller mig verkligen i smaken måste jag säga! Jag har funderat på i vilken
färg jag skulle sy de nya köksgardinerna i och nu undrar jag om det kanske får bli något som går i blått?
Blå och vitrandigt kanske? Jag såg på IKEA´s fina pressbilder att det kommer komma ett sådant tyg på metervara nu i vår.
Jag börjar vara less på de vita hissgardiner som fått pryda fönstren de senaste sommarhalvåren.
Så något nytt i fönstren, några av prylarna ovan och en snygg kökshandduk från
Greengate så är nog våren i köket ett faktum!
2012-01-16
Underbar utsikt!
Foton: Boningen Mäklarfirma
Jag brukar, som så många andra, sitta ochg kolla på hemnet efter dyra hus!
Och detta, i Helsingborg, låg riktigt trevligt till. Vilken underbar utsikt!
För 16 500 000:- är det ditt! He ä ba å köp med andra ord!
Hej på er!
Nu var det riktigt länge sedan jag skrev här! Nästan en månad sedan...
Här hemma har det inte hänt så mycket på byggfronten nu under dec/jan men
nu har garaget påbörjats invändigt. J är salig som ett barn över att få börja med detta
och jag känner väl ärligt talat inte samma entusiasm över detta garage. ;)
Hoppas ni haft ett härligt slut på 2011 och en underbar start på 2012!
2011-12-23
God jul önskar vi på dansbanegatan!
